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香港赛马会捐1855万给小宝慈善基金支持“惜食堂”服务

2014-03-27 11:17:37 来源:香港赛马会

3月25日,香港赛马会董事李家祥博士联同环境局局长黄锦星先生、“小宝慈善基金”董事局名誉主席梁锦松先生、创办人董爱丽女士及惜食大使张学友先生主持“惜食堂赛马会食物回收及热食援助计划”及“惜食堂深水埗场房”的启动礼。

为提供更多营养丰富的食物予基层市民,香港赛马会慈善信托基金拨捐1855万港元予“小宝慈善基金”,支持“惜食堂”在西九龙和新界区提供免费饭餐。马会早前更捐助圣雅各布福群会于东九龙区开展热食服务,令现时受惠地区覆盖九龙及新界。


李博士表示︰“马会很高兴协助‘惜食堂’开设第二所厨房,捐款一千八百多万港元支持他们推行‘惜食堂赛马会食物回收及热食援助计划’,并与其他非牟利组织合作,为西九龙及新界区的基层市民提供免费营养午餐及晚餐,以减低他们在食物方面的开支,预期三年内可提供逾二百万份饭餐给有需要人士。”

全新的中央厨房设备完善,占地二百八十平方米,在马会慈善信托基金的支持下,于去年12月启用。“惜食堂”预计在计划的三年?可提供逾二百万份饭餐,而逾九成的饭餐材料均来自各大机构所捐赠的食物,每年约可回收近一千零二十吨的剩食。此外,厨房正式投入服务后,预料首年每天可制作约一千五百份饭餐及五百份食物包,并透过地区伙伴派发给有需要人士。位于深水埗的新厨房也方便“惜食堂”收集远至赤鱲角等新界地区的剩食,亦为残疾人士及弱势社群创造更多就业机会。

马会慈善信托基金去年还拨捐1970万港元,协助圣雅各布福群会于观塘营运中央厨房,利用各界人士及团体捐赠的食材,制作成美味健康的饭餐,供东九龙区有需要的市民享用。而且,为支持环保,马会向来也善用食材,并定期把数以吨计的剩食捐赠给“惜食堂”,让基层人士得到温饱。


香港赛马会董事李家祥博士(左三)联同环境局局长黄锦星先生(右三)、“小宝慈善基金”董事局名誉主席梁锦松先生(右一)、创办人董爱丽女士(左一)、惜食大使张学友先生(左二)及2013高球界关爱行动代表廖炳光先生(右二)主持“惜食堂赛马会食物回收及热食援助计划”及“惜食堂深水埗厨房”的启动礼。


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